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Gastronomie

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Gastronomie : Cantines de filles
Ou va-t-on déjeuner quand on veut réunir gourmandise et fraîcheur, équilibre et légereté ? Dans ces cantines...
20/02/2014
Gastronomie : L'instant gourmand de Sakina M'sa
Créatrice de mode engagée, celle qui défile pendant la Fashion Week sait aussi tisser le lien de la solidarité au quotidien...
20/02/2014
Le Noël gourmand d'Hélène Darroze
Fille, petite-fille et arrière petite-fille de cuisiniers, Hélène Darroze est l'une des rares chefs à détenir deux étoiles au Guide Michelin...
10/12/2012
Copenhague, nouvelle capitale gastronomique
On l'imagine un peu silencieuse, résolument tournée vers le design. Plus discrète que sa voisine suédoise, qui attire les foules c'est vrai...
30/08/2012
Mes petits goûts de luxe : La crème des petit-dej'
Après les brunchs du dimanche, moins formels qu'un dîner pour 'réunir' sa tribu, ce sont les petit-dèj qu'on savoure en petit comité aux 4 coins de la capitale...
20/02/2012
Tendance week-end : A table !
Noël n'est plus très loin et l'envie de se mettre à table se fait déjà sentir. Pour vous, l'interview de quatre prodiges de la gastronomie qui nous livrent leurs bonnes adresses culinaires...
17/12/2011
Le parcours gourmand de Pierre Bosc-Bierne
Inventeur de l’accroche-cœur, un sucre qui se pose sur la tasse, Pierre-Bosc Bierne est un autodidacte « pur sucre ». De l’édition à la vente de confitures pour les hôtels...
09/12/2011
Le parcours gourmand d'Emmanuel Renaut
Chef des sommets, Emmanuel Renault se prête au jeu des questions réponses pour le Joyce. Ses aspirations culinaires ? Ses envies d'ailleurs, découvrez les et savourez ! > A redécouvrir sur Joyce...
25/11/2011
L'instant gourmand de... Pierre Hermé
Chef de file d'une pâtisserie avant-gardiste, Pierre Hermé est sans conteste le maître absolu du macaron ! Issu d'une lignée de chef pâtissiers...
08/11/2011
Le parcours gourmand de Christophe Roussel
Christophe Roussel fait partie de ces chefs "expérimentaux" qui bousculent les codes de la pâtisserie pour nous émerveiller un peu plus...
04/11/2011
Gastronomie : L'instant gourmand de ... Tony Lemâle
Tony Lemâle imagine la vie comme une perpétuelle création. Tour à tour designer, scénographe, il ne cesse d'imaginer comment rendre la vie plus élégante...
05/08/2011
Gastronomie : L'instant gourmand de... Tila March
Tamara Taichmann dessine ce qu'elle aimerait porter, et ça marche : les sacs et chaussures Tila March trouvent leur place dans les dressings des plus averties...
12/07/2011
Tendance week-end : A vos papilles !
Ce week-end, Joyce.fr vous propose un parcours gastronomique qui va (j'en suis sûre) titiller vos papilles... Des quartiers chics de la capitale en passant par les coins plus bobo...
04/06/2011
Gastronomie : l'épicerie générale de Maud Zilnyk...
Epicurienne et gourmande, Maud Zilnyk ouvre le 14 avril à Paris l'Epicerie Générale. Haut lieu du beau et du bon, concentré de petites merveilles gastronomiques...
20/05/2011
4 tables au printemps : pour petites et grandes occasions...
Certaines sortent à peine de rôdage, d'autres se sont confortablement installées dans le paysage gastronomique de cet hiver et toutes font se presser le tout-Paris gourmand...
15/04/2011
Gastronomie : Tendance retox... ou le retour aux classiques
La tendance devient lourde : certains chefs rendent leurs étoiles quand d'autres les évitent scrupuleusement, préférant s'amuser...
25/02/2011
Art de vivre : 3 réveillons d'exception
Rien n'est encore décidé pour Noël ou le réveillon de la Saint-Sylvestre ? Fuyez loin des pistes bondées, du stress urbain et décrochez le paradis...
10/12/2010
Gastronomie d'hiver : une bonne raison d'aller tester...
Alors que les tables de la 'rentrée' peaufinent leur rôdage, d'autres lieux font leur apparition sans pression. Et profitent de ce mois un peu 'flottant' qui précède celui des fêtes...
19/11/2010
Art de vivre : 5 bonnes raisons d'aimer l'hiver !
La température baisse dangereusement pour notre vie sociale ? Que nenni ! A nous les lieux cosy où l'on papote devant un feu de cheminée...
22/10/2010
Tendance week-end : Les petits plaisirs de la capitale...
Alors que la capitale est en effervescence avec la Fashion Week et que les fashionistas courent de défilé en défilé, pas le temps de faire une pause ! Joyce...
02/10/2010
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