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Gastronomie & parti pris : la relève !
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Le Frenchie : bistrot parisien- Grégory Marchand

   

Le Frenchie © Virginie Garnier - Le Frenchie : bistrot parisien- Grégory Marchand
Le Frenchie © Virginie Garnier
Le Frenchie © Virginie Garnier
Le Frenchie © Virginie Garnier

Maquereau tomates - Le Frenchie © Virginie Garnier
Maquereau tomates - Le Frenchie © Virginie Garnier
La rumeur gronde depuis quelques mois qu'un anglais, fraîchement installé dans un loft mi sentier mi new-yorkais revisite avec bluff une cuisine de bistrot bien français !

Le pourquoi du comment : ancien chef du Fifteen, Le restaurant de l'intrépide Jamie Oliver – le jeune homme est passé par Big Apple avant de revenir poser ses casseroles à Paname.

Ca donne du rythme comme avec la purée de persil et le citron confit pour relever le velouté de lentilles et de la bonne humeur, la belle carte des vins aidant.

Résultat : tout le monde y va !
 

Frenchie, 5 rue du Nil 75002 Paris.
Réservations au 01 40 39 96 19.



Gregory Marchand © DR
Gregory Marchand © DR


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Publié par
le 16/10/2009
Note :5/5 
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