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Gastronomie : la pâtisserie révise ses classiques
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Stéphane Vandermeersch, Patisserie Stéphane Vandermeersch : Meilleur Kouglof de Paris

 

Stéphane Vandermeersch © DR - Stéphane Vandermeersch, Patisserie Stéphane Vandermeersch : Meilleur Kouglof de Paris
Stéphane Vandermeersch © DR


Il n'y a qu'un alsacien qui peut hisser cette spécialité régionale à un tel niveau : Stéphane Vandermeersch nous rappelle qu'un kouglof, c'est moelleux comme un bon baba, délicatement parfumé à la fleur d'oranger et juste ce qu'il faut imbibé de rhum... L'assaisonnement par-fait !

Stéphane Vandermeersch, 278 avenue Daumesnil 75012 Paris.




  
  


Publié par
le 18/09/2009
Note :3.7/5 
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