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Gastronomie : la pâtisserie révise ses classiques


La Pâtisserie des Rêves © DR - Haute pâtisserie, Patisserie de Luxe : Collection automne-hiver 2009
La Pâtisserie des Rêves © DR
Après quelques saisons de variations extrêmes et bien avant de nous dévoiler les bûches de Noël, chaque année plus étonnantes et 'haute couture', nos chefs pâtissiers semblent se raviser.

Et choisir cette saison de revisiter les grands classiques de la pâtisserie française...



Par Laurence Gounel
18/09/2009
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