Une italienne à Paris... Mi-napolitaine mi-sicilienne, Alba Pezone est aussi française de coeur.
Et c'est un peu de son amour pour la botte qu'elle nous fait partager dans son école de cuisine dédiée à la gastronomie transalpine, joliment baptisée Parole in Cucina*.
Déjà auteure de Pasta Secca, Alba a récemment publié "L'Ecole de Cuisine Italienne " aux éditions du Chêne. Et nous livre dans la foulée ses précieux conseils et quelques bonnes adresses...
www.paroleincucina.com
par Laurence Gounel
28/08/2009
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