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La cuisine thaï, une cuisine équilibrée

 
La cuisine thaï, une cuisine équilibrée
© Thaï Fine

Les chefs du Silk & Spice ont réinventé des recettes traditionnelles, en supprimant ou en diminuant les matières grasses et les sucres raffinés.

Les sirops ont été soustraits ; les sauces, allégées. Ni lait ni huile de coco. Mais, des épices aux vertus digestives, des condiments riches en anti-oxydants et des fruits ultra-vitaminés.

Sans compter, des protéines de très bonne qualité et des fruits de mer bourrés de minéraux.  




  
  

Publié par
le 14/06/2008
Note :5/5 
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