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Cuisine : Bien choisir ses produits de luxe

Cuisine : Bien choisir ses produits de luxe
© DR

Il n’est pas toujours évident de préparer parfaitement des mets de luxe. Devant l'offre toujours plus large, les packagings toujours plus soignés, les labels en tout genre...  Un seul principe : « Cuisinez vos fournisseurs ! » prévient Trish...

Histoire d'éviter la déconvenue avec un foie gras de l'Est ou une truffe chinoise dans l'assiette. Pas toujours évident ? Dans ce cas,  le mieux est encore de se fournir en direct auprès du producteur (voir les adresses). L'envoi par colissimo fonctionne bien et vous êtes sûrs du résultat.

 


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Plan du dossier : Interview de Trish Deseine
 
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