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La « Insalata Karl Lagerfeld » à la carte de la Gioia

Un délice chocolaté… A La Folie !

Emmanuel Renaut, chef des Flocons de sel, Megève

© Les Flocons de Sel

Meilleur ouvrier de France, lauréat du prestigieux prix Taittinger, deux étoiles au Michelin, auteur depuis septembre dernier, Emmanuel Renaut gravit les cimes du succès…

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Plan du dossier : Cuisine : 3 grands chefs et leur restaurant ▼

Cuisine du chef Emmanuel Renault, Les Flocons de sel Megève
Gastronomie : portrait du chef Emmanuel Renaut
Recette de chef : oursin au café crème
Livre : la montagne et le cuisinier, d'Emmanuel Renaut, édition Aubanel
Restaurant les Flocons de sel, mégève
Où dormir à Megève ? Fermes de Marie

Jean Sulpice, chef du restaurant Oxalys, Val Thorens

Cuisine du chef Jean Sulpice, Oxalys, Val Thorens
Gastronomie : portrait du chef Jean Sulpice
Recette de chef : variation de légumes
Restaurant l'Oxalys Val Thorens
Où dormir à Val Thorens ? L'Oxalys

René Meilleur, chef du restaurant La Bouitte, les Ménuires

Cuisine du chef rené Meilleur, restaurant La Bouitte de rené et maxime
Gastronomie : portrait des chefs René et Maxime Meilleur
Recette gastronomique : saint jacques au sel de citron
Livre : recettes d'été et d'hiver, rené et maxime Meilleur, Inverse
Restaurant La Bouitte de rené et maxime, les Ménuires
Où dormir aux Ménuires ? hébergement la Bouitte

Evénements


Portfolio mode :si j'osais	Beauté: ma très chère crème

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Shopping mode: serrez-vous la ceinture !	Voyages: les hôtels flottants