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Christophe Roussel : l'interview gourmande de Christophe Roussel

  

Christophe Roussel © Gérard Patrick - Christophe Roussel : l'interview gourmande de Christophe Roussel
Christophe Roussel © Gérard Patrick
Christophe Roussel fait partie de ces chefs "expérimentaux" qui bousculent les codes de la pâtisserie pour nous émerveiller un peu plus.

Adepte des couleurs et des saveurs originales dans ces créations, ce jeune maître-pâtissier installé à la Baule et à Paris nous livre ses bonnes adresses, pour une virée gustative entre New York, Paris et Barcelone.

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par Anne de Kinkelin

 
  

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