News
Rechercher sur Joyce.fr
Mes petits goûts de luxe  : Je veux un week-end gourmand
Sommaire en images

Hotel Lausanne : hotel Beau Rivache - Hotel palace Lausanne

 

Le Beau Rivage © DR
Le Beau Rivage © DR

Le retsaurant d'Anne-Sophie Pic au Beau Rivage © DR
Le retsaurant d'Anne-Sophie Pic au Beau Rivage © DR
Où :
Le Beau Rivage fait partie de ces palaces mythiques où il faut avoir séjourné au moins une fois. Pour goûter à la quiétude d'un séjour 'vert', en bordure de lac avec tout le luxe et le raffinement qu'exige l'architecture du site. A condition d'y trouver aussi une atmosphère  particulière, emprunte à une autre époque.

Aujourd'hui : c'est chose faite depuis l'arrivée de la chef triplement étoilée à Valence, qui a redonné tout son lustre à la table de cette belle helvétique endormie. Eclaboussant ainsi de 2 étoiles l'établissement, lui aussi relifté par la crème du design : les architectes Richter et Dahl Rocha et par Stuart Wilson pour l'architecture d'intérieur. A l'intérieur, chaque hôte a maintenant l'impression de dîner dans une 'bulle' privée, à l'extérieur la terrasse en teck fait face aux Alpes et surplombe le lac.

On aime : le gigantisme des lieux faisant de l'adresse une halte de haute volée tant pour la cuisine que pour le service et l'environnement exceptionnel.

Www.brp.ch




  
  

Publié par
le 13/05/2010
Note :5/5 
Notez cette page : 

Copyright © 1999-2016 Joyce.fr - Un site auFeminin.com Network - Mentions légales