News
Rechercher sur Joyce.fr

Anne Xiradakis : carnet d'adresse - Guide restaurant Paris

Sommaire en images
  

Anne Xiradakis © Louisteran - Anne Xiradakis : carnet d'adresse - Guide restaurant Paris
Anne Xiradakis © Louisteran
Diplômée des Beaux Arts, Anne est d'abord une enfant du sérail, avec une table familiale devenue une institution bordelaise, La Tupina. Rien d'étonnant alors à ce que le regard de cette esthète et gourmande se soit posé sur les arts de la table*.

Après avoir collaboré avec Guy Savoy, c'est entre autre avec le trublion de la cuisine Inaki Aizpitarte que cette designer expérimente le 'happening' culinaire, baladant son café éphémère de Paris à Tokyo. Avec toujours le même objectif : surprendre ses hôtes dans des lieux décalés – une galerie de musée, un champ, une librairie – créant des contenants à la mesure du contenu, une cuisine simple mais inspirée.

Curieuse, exigente, elle nous ouvre aujourd'hui son carnet d'adresses gourmandes.




par Laurence Gounel

 
  

Note :5/5 
Notez cette page : 

Copyright © 1999-2016 Joyce.fr - Un site auFeminin.com Network - Mentions légales